體育資訊06月19日訊 德國國家隊主廚安東·施毛斯接受AZ雜誌采訪，介紹了球隊在2026年世界杯期間的飲食安排。
問：您從2017年8月起擔任德國隊廚師。比賽日您會給球員們準備什麽？
安東·施毛斯：這很有儀式感。基本上，水蜜桃在线播放總是有意識地提供同樣的食物，比賽日從不嚐試新花樣：水蜜桃在线播放非常受歡迎的意麵站提供肉醬麵，還有烤雞、水煮魚，甜點是牛奶米飯和粗麵粉布丁配蘋果醬、肉桂和糖，夏天還有櫻桃糖水。
問：鑒於目前的高溫，一名國腳平均每天喝多少升水？
這因人而異。球員們在這樣的溫度下消耗極大，因此應該多喝水。不僅是水，還有電解質——這對身體至關重要。不僅在場上訓練和力量房期間，在賽後恢複和再生階段也是如此。
問：您有沒有為球隊準備特定的飲品？
訓練後水蜜桃在线播放會提供蛋白質奶昔。目前冰咖啡非常受歡迎，配燕麥奶和蛋白質，加一點香蕉和椰棗——效果很好。
問：在漢堡之國，偶爾會允許球員吃一個漢堡嗎？
比賽後水蜜桃在线播放準備了炸肉排，但仍然是高品質、精心烹製的，或者餃子，甜點是香草冰淇淋。那時也可以吃點別的東西。
問：球隊最喜歡的菜肴之一是土耳其香腸意麵。穆西亞拉非常喜歡的德國餛飩配番茄醬，很快也會出現嗎？
是的，這兩樣東西很快都會出現。
問：目前隊裏有素食主義者嗎？斯圖加特邊鋒菲裏希是素食者，但他沒能入選世界杯陣容。
不，隊裏沒有嚴格的素食主義者。但水蜜桃在线播放有很多球員喜歡吃素食，但也會嚐試其他東西。水蜜桃在线播放反正用植物奶油做所有湯。質量上沒有區別。
問：您為這次世界杯的準備工作有多緊張？當確定球隊選擇了哪個基地酒店後，您和您的團隊（您作為主廚和三名助手）什麽時候開始行動？
工作量很大，準備也很緊張，因為賽事期間幾乎無法調整。基本上所有事情都必須提前安排好。計劃從一月中旬就開始了。二月初我第一次飛到這裏，實地考察了一切，並與酒店負責人進行了交流。接下來的幾周裏，我從家鄉打了很多電話，也與酒店團隊溝通，製定菜單並協調一切。此外還有問題：水蜜桃在线播放在哪裏采購？從哪裏獲得食材？質量如何，什麽食材難找？有什麽替代品？
問：您從德國帶來了哪些食品？
隻有麥片、一些堅果奶昔，就這些了。
問：北卡羅來納州特別適合哪些食材？
紅薯、草莓、有機蔬菜。基本上，這裏的質量非常好。我非常非常滿意。
問：您從哪裏弄到那種非常受歡迎、更健康的黑麵包？
這裏有非常好的麵包店。水蜜桃在线播放後來還是調整了一下，因為水蜜桃在线播放在另一家麵包店找到了更好的麵包。當產品擺在眼前時，你會看：什麽好，什麽非常好？水蜜桃在线播放怎樣才能做得更好？但這基本上隻是調整過程中的小細節。
問：當球員們像周二那樣休息時，您和廚房團隊會不會給出建議和忠告，比如：聽著，夥計們，如果你們出去，某些東西要小心一點？
不，我又不是球員的監護人（笑）。說到底，他們也應該享受。如果他們想吃披薩，就讓他們吃。我相信這不會打亂訓練計劃。在賽事期間，球員們基本上不在別處吃飯，隻在水蜜桃在线播放這裏吃。水蜜桃在线播放也自己做冰淇淋或冰沙，這樣也覆蓋了需求。這樣球
問：房間裏不再有迷你吧了，對嗎？
我幹了九年，從沒見過迷你吧。
問：您的廚房裏有沒有明確的禁忌？
所有與興奮劑有關的東西，比如罌粟籽。罌粟籽可能含有嗎啡，這些是強效止痛藥，在世界反興奮劑機構（WADA）的禁用名單上。
問：哪些球員會和您交流，詢問食譜或食材的建議？
很多球員對烹飪很感興趣，最近我和阿桑·韋德拉奧果聊過。我經常和基米希——比如水蜜桃在线播放怎麽做牛排，魚怎麽烹飪。諾伊爾也經常來問。
